Seit 1990 halten wir bei uns auf dem Hof Mutterkühe, die der Fleischerzeugung dienen. Die Weidezeit der Tiere ist von Mai bis Oktober, das heißt die Tiere sind dann durchgehend draußen auf weitläufigen Weideflächen. Den Winter verbringen die Rinder im Laufstall bei uns auf dem Hof, auch dort erhalten sie nur Futter aus eigenem Anbau. Unsere Mutterkuhherde umfasst circa 50 Mutterkühe mit Kälbern. Die Absatzkälber bleiben größtenteils als Masttiere bzw Nachzucht bei uns auf dem Hof.